全球农业贸易形式的最新转变表明,全球食品需求已经发生巨大的变化,而且这种变化可能将在今后相当长的时间内持续下去。人们对于粒状产品和粒状半成品的需求同步增长，而面向消费者的制成品需求越来越大。自然我国食品生产线和包装机械行业作为一个新兴行业为食品工业的发展需要提供重要保障，食品工业的发展好坏，食品机械将起主导作用。因此食品机械发展前景广阔，潜力巨大。

    据了解，目前国内食品和包装机械行业与外国品牌存在的主要差距是：一是生产效率低，能耗高，稳定性和可靠性差，产品造型落后，外观粗糙，基础件和配套件寿命低，国产的气动件和电器元件质量差。二是控制技术应用得少。比如远距离遥控技术、步进电机技术、信息处理技术等。目前德国、意大利、美国和日本的包装机械水平处于领先地位。

    我国的食品包装机械大多是以单机为主，科技含量和自动化程度低，在新技术、新工艺、新材料方面应用的少，满足不了我国当前食品企业发展的要求。一些食品企业为了技术改造，不得不花费大量的资金从国外引进一些技术先进的、生产效率高、包装精度高的成套食品包装生产线，导致很大一部分国内的市场份额被国外品牌所占领。我国的软管铝箔封口旋盖机包装机械发展空间依然广阔，食品包装机械包装技术的水平有待迫切开发的需要。

    食品包装机械行业主要用从以下方面创新及能力解决：1.食品包装机械生产企业创新能力加强，过去提倡的产、学、研相结合的研发模式在业内未能取得成功，有限的科研力量也未能充分发挥作用，包装机械强烈支持科研。2.企业品牌意识，一个企业经营好自己的品牌，必须具备可靠的产品质量，优质的售后服务和树立形象的营销宣传，三者缺一不可。3.生产集中力量应加大。